Eiweiß natürlich färben – unsere ersten Tests & Ergebnisse Wir haben begonnen, Eiweiß mit natürlichen Zutaten zu färben – ganz ohne künstliche Farbstoffe. Dabei testen… 

Leider muss ich mitteilen das ich demnächst PayPal nicht mehr anbieten werde im Warenkorb. Wer sich fragt warum? Der kann sich bitte auf Youtube gerne… 

Im Moment arbeite ich an eine Menge an neuen Rezepten die bald hier und in den nächsten Büchern veröffentlicht werden. Also lasst Euch einfach überraschen… 

Manchmal sind es nicht die komplizierten Rezepte, sondern die soliden Grundlagen, die eine Küche wirklich besser machen.Genau deshalb habe ich zwei Klassiker veröffentlicht, die vielseitiger… 

Ich arbeite aktuell am Sonderband „Vegane Alltagsküche – Band 1“.Das Buch wird zu Silvester dieses Jahres bei Amazon erhältlich sein. Bis dahin wünsche ich euch… 

Heute startet ein kleines, aber spannendes Küchenprojekt: gesalzene Eier, wie man sie aus Thailand und anderen asiatischen Regionen kennt.Ich habe sieben Eier komplett in Salz… 

Heute ist eine weitere einfache, aber richtig leckere Variante unserer Ofentomaten online gegangen:Ofentomate mit Käse & Ei – minimalistische Zutaten, maximaler Ofengeschmack.Eine große Tomate, ein… 

Heute wurde ein großer Bereich von Ray’s Kitchen Book erweitert – und zwar die komplette Schalenküche & Resteverwertung.Ganze elf neue Verwertungs-Seiten sind jetzt online, vollgepackt… 

Heute gibt es ein neues Rezept auf der Ray’s-Kitchen-Homepage – ein echter Klassiker der deutschen Hausmannskost: Soloeier. Diese würzig eingelegten Eier werden in einer aromatischen… 

Bei Ray’s Kitchen tut sich gerade viel!Zum einen sind wir jetzt offiziell auf Pinterest vertreten und teilen dort täglich neue Rezepte, Bilder und kleine Kochideen.Hier…