Ofentomate mit Ei & Käse – herzhaft, warm und unglaublich einfach
Diese Ofentomate ist eine ultraschnelle, herzhafte Ofenidee mit nur drei Zutaten: eine Tomate, ein Ei und etwas Käse. Das Ei stockt im Inneren der Tomate, der Käse schmilzt cremig darüber – ein überraschend vollmundiger, warmer Mini-Auflauf direkt aus der Tomate. Ideal als kleiner Ofen-Snack, als proteinreiches Gemüsegericht oder als schnelle Beilage, wenn es unkompliziert, sättigend und lecker sein soll.
Zutaten für 1 Ofentomate
1 große Fleischtomate (ca. 300 g)
Ciabatta-Käse oder Gouda
1 Ei
Diese Ofentomate gehört zu den Gerichten, die mit extrem wenigen Zutaten überraschen:
eine saftige Fleischtomate, ein frisches Ei und etwas geschmolzener Käse – mehr braucht es nicht,
um etwas unglaublich Warmes, Herzhaftes und Sättigendes zu bekommen.
Beim Backen verbindet sich das Ei mit dem Tomateninneren zu einer cremigen, soften Füllung,
während der Käse oben leicht bräunt und für Würze und Schmelz sorgt.
Der Geschmack bleibt klar, pur und ehrlich: Tomate, Ei, Käse – direkt, simpel und richtig gut.
Die genaue Zubereitung dieser Variante findest du ausführlich in
Ray’s Kitchen – Band 2, inklusive Temperaturangaben,
Backzeit und Tipps, wie du das Ei perfekt hinbekommst – ob weich, mittel oder vollständig gestockt.
Lust auf noch mehr Rezepte, Tipps & Küchenwissen? Dieses Rezept stammt aus „Ray’s Kitchen Book – Band 1“.